Kompor Roket WaterPodKompor roket merupakan salah satu jenis kompor memasak berbahan bakar kayu dengan efisiensi lebih tinggi dibandingkan jenis oven tradisional lainnya karena insulasi yang lebih baik dan proses pembakaran yang lebih baik. Mereka berfungsi berdasarkan prinsip yang sama seperti pemanas massal kompor roket . Kebanyakan kompor roket mudah dibuat, dan dapat dibuat dengan bahan yang murah ( misalnyakompor roket CCAT , harganya hanya USD$84,02).
Ada berbagai macam desain kompor yang termasuk dalam keluarga 'Kompor Roket', namun kompor tersebut memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Ruang bakar dan bagian dalam kompor bersifat insulatif dan seringan mungkin. Bahan berat yang bersentuhan dengan gas buang panas akan menyerap panas yang dapat digunakan untuk memasak.
- Ruang bakar diisolasi agar api tetap panas (di atas 650 ºC) agar kayu terbakar lebih sempurna sehingga mengurangi asap (yaitu bahan bakar yang belum terbakar sempurna).
- Ruang bakar biasanya berbentuk siku atau huruf 'L', sehingga kayu ditempatkan di bawah cerobong internal yang pendek saat dimasukkan ke dalam kompor.
- Kayu dibakar pada ujungnya dan didorong ke arah api saat terbakar. Memasukkan bahan bakar dengan kecepatan yang tepat menghasilkan pembakaran yang lebih bersih dan mengurangi asap.
Ringkasan
Kompor roket barel untuk memasak di luar ruanganKompor roket mengatasi masalah kualitas udara yang timbul dari penggunaan api terbuka untuk memasak dan memanaskan rumah . Bahan bakar biomassa melepaskan sejumlah besar polutan udara ketika dibakar pada api terbuka tradisional , dan polutan ini terkonsentrasi di rumah dan tempat tinggal yang memiliki ventilasi tidak memadai, sehingga menimbulkan masalah pernapasan bagi keluarga, terutama di daerah pedesaan.
Kekhawatiran lain dari pembakaran kayu tradisional adalah dampak lingkungan akibat inefisiensi konsumsi bahan bakar. Pembakaran kayu terbuka tradisional sangat efisien dalam mengubah kayu menjadi energi, namun tidak efisien dalam mentransfer energi yang dilepaskan ke dalam wadah memasak. Sebagian besar energi yang dilepaskan di dalam kayu terbuang untuk memanaskan udara di sekitarnya daripada memanaskan wadah memasak. Perpindahan energi yang tidak efisien memerlukan penggunaan lebih banyak kayu, yang harus dipanen dari lingkungan sekitar, sehingga menyebabkan tekanan lingkungan.
Kerugian ketiga dari pembakaran kayu tradisional adalah bahayanya bagi anak-anak. Karena api terbuka terletak di lantai rumah, anak-anak mudah terjatuh ke dalam api.
Kompor roket beroperasi kira-kira dua kali lebih efisien, dan jauh lebih bersih, dibandingkan metode memasak dengan api terbuka yang masih digunakan di banyak wilayah di dunia. Selain itu, desain tungku memerlukan kayu berdiameter kecil, yang umumnya dapat dipenuhi dengan cabang-cabang kecil. Dengan demikian, bahan bakar yang cukup untuk memasak dapat diperoleh dalam waktu yang lebih singkat, tanpa menggunakan peralatan, dan idealnya tanpa merusak kawasan hutan.
Karena kualitas ini meningkatkan kualitas udara lokal, dan mencegah penggundulan hutan, kompor roket telah menarik perhatian sejumlah perusahaan teknologi tepat guna , yang telah menerapkannya di banyak lokasi di dunia ketiga (khususnya, kamp pengungsi Rwanda). Perhatian ini telah menghasilkan sejumlah adaptasi yang dimaksudkan untuk meningkatkan kenyamanan dan keamanan, dan juga meningkatkan jumlah target audiens. Kompor Justa , misalnya, merupakan sepupu dari kompor roket yang disesuaikan untuk penggunaan di dalam ruangan dan kebutuhan memasak keluarga.
Konstruksi
Kompor roket adalah mekanisme sederhana yang sebagian besar terbuat dari unsur-unsur berikut:
- Cerobong asap: dapat dibuat dari kotak logam --seperti kaleng berukuran 5 galon atau drum minyak berukuran 16 galon seperti yang digunakan pada Kompor Roket WaterPod -- atau pipa yang berdiri vertikal untuk menopang wadah memasak seperti yang ada digunakan di Kompor Roket Lorena .
- Majalah bahan bakar: pipa baja atau keramik pendek yang dipasang secara horizontal ke dasar cerobong asap.
- Rak bahan bakar: pelat datar untuk menahan bahan bakar di bagian bawah magasin agar udara dapat mengalir di bawahnya (seperti yang digunakan pada kompor roket CCAT ).
- Penukar panas : pelindung logam berbentuk tabung yang memaksa gas panas dari cerobong asap melewati sisi wadah memasak (seperti yang digunakan pada pemanas massal kompor roket ).
Beberapa prinsip pembuatan kompor roket adalah: [1]
- Mengisolasi setiap elemen yang bersentuhan dengan api dan perapian.
- Dorong aliran gas pembakaran di sekitar tepi panci masak.
- Aliran udara yang baik ke dalam api untuk meningkatkan kecepatan aliran udara.
- Rancang kompor sedemikian rupa sehingga panci sedekat mungkin dengan api.
- Pertimbangkan penggunaan panci logam untuk memasak.
- Isolasi di sekitar api
Faktor terpenting, mengukur bahan bakar, hanya memerlukan bagian kayu yang terbakar untuk dipanaskan. Bahan bakar biomassa yang dibakar sepenuhnya menghasilkan lebih sedikit asap dan emisi. Cara utama untuk meningkatkan efisiensi bahan bakar kompor roket adalah dengan meningkatkan perpindahan panas dari api ke wadah memasak.
Yang terpenting, udara panas dan gas yang dikeluarkan dari api harus bersentuhan dengan wadah pemasak di area permukaan seluas mungkin. Hal ini dicapai melalui penggunaan rok panci yang menciptakan saluran sempit yang memaksa udara panas dan gas mengalir di sepanjang bagian bawah dan samping wadah memasak. Perpindahan panas juga dapat ditingkatkan dengan menggunakan panci yang lebar. Meningkatkan kecepatan gas panas yang mengalir di sekitar panci juga dapat meningkatkan perpindahan panas.
Kegunaan dan manfaat
Kayu, arang, batu bara, dan biomassa lainnya digunakan oleh sekitar 2,4 miliar orang di seluruh dunia sebagai bahan bakar utama untuk memasak. Di negara-negara 'berkembang', bahan bakar ini sering kali dibakar di api terbuka atau kompor yang fungsinya tidak berfungsi dengan baik. [2] Beberapa faktor dari proses memasak ini telah terbukti merusak kesehatan manusia, terutama yang berhubungan dengan penyakit pernafasan. Asap dalam ruangan yang dikeluarkan oleh bahan bakar ini mengandung unsur-unsur termasuk jelaga kecil atau partikel debu yang mampu menembus jauh ke dalam paru-paru. Setiap tahun, polusi udara dalam ruangan menyebabkan kematian 1,6 juta orang – satu kematian setiap 20 detik. [3]
Perempuan dan anak-anak adalah kelompok yang paling terlibat atau terpapar pada lingkungan ini dan merekalah yang paling terkena dampaknya. Produksi arang telah dikaitkan dengan permasalahan lingkungan seperti penggundulan hutan yang selanjutnya meningkatkan kerentanan lingkungan dan sosial lainnya. Pohon-pohon yang tumbuh paling lambat; pohon kayu keras menghasilkan arang dengan kualitas terbaik, sehingga meningkatkan dampaknya. Kayu atau arang kayu merupakan bahan bakar utama untuk memasak di Haiti, dan ketergantungan ini menyebabkan hanya tersisa 2% dari hutan Haiti. Di negara-negara seperti Haiti , terbatasnya ketersediaan kayu menyebabkan pencarian bahan bakar menghabiskan waktu dan energi, menyebabkan cuaca yang lebih buruk, meningkatkan kerentanan, mengurangi kapasitas, memerlukan biaya dan semakin menekan sumber daya yang sudah habis. Di beberapa tempat seperti di Mali, akibat perubahan dalam sektor energi dan ekonomi, terjadi peralihan dari kayu bakar ke arang yang meningkatkan kekhawatiran terhadap sumber daya lokal.
Alasan utama penggunaan kompor roket adalah alasan ekonomi, sosial, dan lingkungan. Program kompor dapat menghasilkan manfaat ekonomi, menghemat waktu dan uang bagi penggunanya. Di daerah perkotaan dimana masyarakat membeli bahan bakar biomassa, waktu pengembalian biaya kompor roket singkat, sehingga menghemat biaya bahan bakar.
Kompor roket dapat membantu mengurangi penebangan pohon secara berlebihan. Peningkatan kualitas udara dalam ruangan dan efisiensi bahan bakar mempunyai manfaat sosial dan kesehatan, terutama bagi perempuan dan anak-anak. Untuk mengurangi polusi udara dalam ruangan, kompor roket harus meningkatkan pembakaran bahan bakar kayu, yang berarti mengurangi jumlah asap dan emisi berbahaya yang dihasilkan selama proses pembakaran. Kunci pembakaran yang efisien adalah dengan membakar kayu pada suhu tinggi, dan ada beberapa cara untuk mencapainya:
Kompor roket diisolasi dan diangkat dari lantai. Hal ini mengurangi bahaya anak-anak membakar diri mereka sendiri, yang merupakan kemajuan penting dibandingkan kebakaran tambang terbuka tradisional.
Proyek terkait
Tautan eksternal
- Wikipedia:Kompor roket
- Kompor roket di permies.com
- Oven roket di permies.com
- Desain dan Teori Kompor Roket Pusat Penelitian Aprovecho
- Poster cara membuat Kompor Roket
- Video, gambar, dan diagram cara membuat pemanas massal kompor roket di Rich Soil
- Kompor pembakaran kayu di permies.com
- Katalog Memasak Bersih
- Kenya: Panduan kompor roket oleh PSDA dengan dukungan dari GIZ
- Guatemala: Proyek Kompor Guatemala oleh Aprovecho Research Center
- Proyek Paradigma
- Hanya kompor
- Cara membuat Kompor Kotak Roket - AIDG
- Bagaimana Cara Kerja Oven Roket? - Oleh Paul Wheaton dari permies.com
- Oven pembakaran kayu bertenaga roket
- Oven kayu roket - buat sendiri
- Buat pintu oven roket Anda sendiri
Referensi
- ^ Tetap saja, Dean, dan Larry Winiarski. "Meningkatkan efisiensi bahan bakar dan mengurangi emisi berbahaya pada kompor memasak tradisional." Titik Didih 47 (2001): 36-39. [1]
- ^ Smith,KR "Dampak kesehatan dari penggunaan kayu bakar rumah tangga di negara berkembang" Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa
- ^ Organisasi Kesehatan Dunia. "Polusi udara dalam ruangan dan kesehatan"
