يعود تاريخ بناء مصاطب الأرز إلى العصور القديمة. وقد سمح هذا الأسلوب في زراعة الأرز للمزارعين الصينيين بزراعة الأراضي المنحدرة والجبلية. وربما يفضل مزارعو الأرز المعاصرون استخدام الأدوات الميكانيكية المتقدمة، ولكن في المناطق الريفية الصينية التي لم يطلها التحديث، تظل عملية زراعة الأرز كثيفة العمالة ـ تتم دون مساعدة الآلات. ولا تتمتع مصاطب الأرز بجمال جمالي فحسب، بل إنها تحمل العديد من الفوائد التي تساعد في الحفاظ على الأرض والتربة والنظم البيئية الصغيرة وتضعف اعتماد الصين المتزايد على الآلات الثقيلة.
أرض مناسبة
توجد مصاطب الأرز في أغلب الأحيان في شرق وجنوب وجنوب شرق آسيا. ويجب أن يتضمن الموقع المثالي لمصاطب الأرز الصفات التالية: انحناء طفيف على الأرض، ومصدر موثوق للمياه على مدار العام، وقربها من مواد البناء مثل الحصى والتربة السطحية والحجارة.
كيف يعمل
إن إمدادات المياه، وهي أهم جوانب مصاطب الأرز، تأتي من الأنهار والجداول الجبلية؛ وتتدفق مياه الري عبر نفس القنوات والمجاري النهرية المعقدة التي يعود تاريخها إلى قرون مضت. وتسمح المستويات المختلفة لمصاطب الأرز بتدفق المياه على التوالي إلى أسفل كل مستوى.
تُزرع البذرة أولاً في فراش البذور، وبعد أسبوعين تُنقل إلى مصاطب الأرز المملوءة بمياه بعمق ست بوصات، أو ما يُعرف باسم حقول الأرز. تمنح هذه التقنية البذرة الأكثر نضجًا بعض الشيء ميزة على أي أعشاب ضارة منافسة. ومع نضج البذرة، تنخفض مستويات المياه في حقول الأرز - وبحلول النضج الكامل، يجب أن تكون الأرض جافة تمامًا، مما يسمح بحصاد سهل. [1]
عملية البناء
إن بناء مصاطب الأرز ليس بالمهمة السهلة ويتطلب صيانة مستمرة، ومع ذلك فقد توارث الناس نفس الأسلوب لقرون عديدة. ولا تزال مصاطب الأرز التي بُنيت منذ قرون تُستخدم حتى يومنا هذا - وهو ما يؤكد فعاليتها حتى في المجتمع الحديث.
بعد اختيار الموقع المثالي، ينبغي إنشاء بركة لتخزين المياه في أعلى نقطة من التراس.
يقوم البناؤون بعد ذلك بوضع أحجار تحديد تعمل كأساس للجدران الاستنادية التي تساعد في الحفاظ على التراسات سليمة. ونظرًا لأن هذه التقنية تغير الحالة الطبيعية للأرض، فمن الضروري إنشاء طبقات متعددة من الجدران الاستنادية مدعومة بالحصى.
بعد ذلك، يتم نقل ما يتراوح بين ثماني إلى عشر بوصات من التربة السطحية إلى مصاطب الأرز المبنية حديثًا. ثم يتم سحق التربة وتنعيمها لإنشاء سطح مستوٍ مناسب للزراعة.
يشير إغراق الأرض بالمياه إلى اكتمال بناء مصاطب الأرز. [2]
فوائد
إن مصاطب الأرز مفيدة للبيئة وسكانها، حيث يسمح إنشاءها للمزارعين بزراعة وحصاد الأراضي التي لا تصلح للزراعة. وتعتبر هذه الطريقة في الزراعة فعالة للغاية لزراعة النباتات التي تتطلب كميات كبيرة من المياه.
وتساعد المدرجات في تخفيف اعتماد البشر على الآلات الثقيلة، التي لا تتوفر بعضها في العديد من البلدان النامية. وتشكل الحقول خطوة لتصفية المياه وإيواء أنظمة بيئية صغيرة تحتوي على حشرات أو ضفادع.
تشمل الفوائد البيئية؛ الحفاظ على التربة من خلال تقليل التآكل والجريان السطحي السريع، والسيطرة على الفيضانات من خلال السماح لمياه الأمطار بالتسرب تحت الأرض قبل أن تتدفق ببطء إلى مسطحات مائية كبيرة. [3]
مراجع
- ↑ [News Finder http://web.archive.org/web/20160527181754/http://www.newsfinder.org:80/site/more/rice_terraces "مدرجات الأرز بقلم جيم داون"]
- ↑ [إنشاء وصيانة مصاطب الأرز http://www.nikeprogramme.org/index.php?option=com_content&view=article&id=113:rice-terrace-construction&catid=82:knowledge-we-wrote&Itemid=99 "]
- ↑ [مؤسسة طوكيو http://www.tokyofoundation.org/en/topics/japanese-traditional-foods/vol.-19-rice-grown-in-rice-terraces "الأرز المزروع في المدرجات"]
