.jpg)
Куба — остров в Карибском море , расположенный примерно в 100 милях от США . В нем проживает более 11 миллионов человек, 78% из которых проживает в городских районах. [1] Рожденный по необходимости, он стал лидером в устойчивом и городском сельском хозяйстве.
Содержание
Фон
До 1991 года Куба полагалась на Советский Союз как на торгового партнера почти для всех своих импортируемых товаров. [2] С распадом Советского Союза импорт нефти сократился почти на 90 процентов, с 13 миллионов тонн в 1989 году до 1,8 миллиона тонн в 1992 году. необходимое для кубинской промышленности прекратилось полностью. Импорт удобрений сократился на 80 процентов, с 1,3 млн тонн до 25 000 тонн; поставки кормов для животных упали на 70 процентов, с 1,6 млн тонн до 450 000 тонн. [3]
Особый период
Это создало для Кубы время крайних трудностей, и были приняты строгие меры, которые обычно предназначались для военного времени. Поскольку это было мирное время, этот период времени был официально назван «Особым периодом мирного времени». Это было отмечено 20-процентным снижением среднего потребления калорий кубинцами [4] и повсеместным дефицитом продовольствия, в результате чего Фидель Кастро объявил «продовольственный вопрос» приоритетом номер один в 1991 году. [5]
сельскохозяйственных
Кубинское правительство создало Департамент городского сельского хозяйства и Национальную группу городского сельского хозяйства в 1994 году, которые помогли реструктурировать кубинскую модель сельского хозяйства с промышленной, традиционной модели на упор на мелкомасштабные, городские и в основном органические методы. [6]
Городское сельское хозяйство
Поскольку почти 80 процентов кубинцев проживают в городских районах, одной из основных инициатив сельскохозяйственных групп было создание «новых земель». Эта «новая земля» существовала в трех формах.
- Органопоникос. Для органопоникоса характерны приподнятые грядки на непахотных землях, таких как мощеные земли или земли с бедной или загрязненной почвой. Ящики наполняют землей и органикой.
- Huertos Populares . или популярные сады. Это сады, которые были созданы путем взятия свободных земель и участков и использования их для производства продуктов питания. Как и органопоникос, сады принадлежат государству и возделываются отдельными лицами или общественными группами.
- Правительство поощряло частные сады обширной системой поддержки, включая агентов по распространению знаний и садоводческие группы, которые предлагали помощь и советы. Дома семян по всему городу продавали семена, садовые инструменты, компост и распространяли биоудобрения и другие средства биологической борьбы по низким ценам, которые в противном случае было бы трудно найти. [7]
Сегодня Куба заполнена более чем 7000 городских садов, которые варьируются от небольших органопоникос до садов, занимающих целые городские кварталы. [8]
В 2002 году 35 000 акров (140 км²) городских садов произвели 3,4 миллиона тонн продуктов питания. В Гаване 90% свежих городских продуктов поступает с местных городских ферм и садов. В 2003 году более 200 000 кубинцев работали в растущем городском сельскохозяйственном секторе. [9]
Органическое сельское хозяйство
Будучи отрезанной от поставок удобрений , пестицидов и других материалов, Куба была вынуждена отказаться от экологически чистых и устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Питер Россет из Института политики в области продовольствия и развития заявляет, что это «крупнейший переход от обычного сельского хозяйства к органическому или полуорганическому сельскому хозяйству, который когда-либо знал мир». В национальном масштабе кубинцы используют методы устойчивого ведения сельского хозяйства, в том числе:
- Вермикультура В каждом органопонике есть червячная грядка для переработки отходов и создания компоста. Вокруг компоста также находится около 175 предприятий по вермикомпостированию, которые в 2003 году произвели более 1 миллиона тонн компоста. [10]
- Натуральные удобрения (например, компостированный конский навоз)
- Интегрированная борьба с вредителями - используются такие системы, как севооборот, совмещение культур и ловушки для насекомых, а также центры, созданные правительством, которые распределяют полезных насекомых и пестициды на ботанической основе. Эти лаборатории называются Центрами производства энтомофагов и энтомопатогенов (CREE).
Рекомендации
- ↑ http://www.indexmundi.com/cuba/demographics_profile.html
- ↑ Марлин-Беннет, Рене. «Торговля сахаром: споры о правилах». Продовольственные бои: международные режимы и политика торговли сельскохозяйственной продукцией. Тейлор и Фрэнсис. 83-84.
- ↑ Перес, Луис. «Особый период Кубы». Куба: между реформой и революцией. Издательство Оксфордского университета, 1995. 381–387.
- ↑ Город и окружающая среда
- ↑ http://www.cityfarmer.org/cuba.html
- ↑ http://www.i-sis.org.uk/OrganicCubawithoutFossilFuels.php
- ↑ http://www.i-sis.org.uk/OrganicCubawithoutFossilFuels.php
- ↑ http://www.seattlepi.com/opinion/280951_focus13.html
- ↑ Министерство сельского хозяйства Кубы.
- ↑ http://www.monthlyreview.org/0104koont.htm
