园艺是照料花园的做法。园艺通常是一项家庭活动，通常由直接从中受益的人完成（除非他们雇用园丁）。相比之下，农业和园艺注重商业价值。
房屋附近种植的农作物网络有助于进一步确保区域粮食安全，并鼓励社区内的自给自足和合作相互依存。[1]每一口从城市花园种植的食物，都会以多种方式减少对环境的负面影响。例如，小规模花园和农场种植的蔬菜和水果并没有大量施用工业化农业经营所需的氮肥W。氮肥会导致有毒化学物质浸出和径流进入我们的地下水位。氮肥还会产生一氧化二氮，这是一种比二氧化碳W更具破坏性的温室气体。
当地社区种植的食物也不需要进口长途运输，这会进一步耗尽我们的化石燃料储备。[2]为了提高每英亩土地的效率，城市花园可以在各种领域启动：空地、公园、私人庭院、教堂和学校庭院、屋顶（屋顶花园 W ）以及许多其他地方。社区可以共同努力改变分区限制，以便允许建立公共和私人花园。[3]美观的食用园林植物也可以融入城市园林绿化中，例如蓝莓灌木丛、乔木上的葡萄藤、山核桃树等。
即使是家庭或社区农业的小规模，也可以轻松利用可持续和有机农业方法。这种可持续的有机农业技术包括：堆肥、生物害虫防治、轮作、覆盖、滴灌、养分循环和永续农业。[4]有关可持续农业系统的更多信息，请参阅可持续农业。