Rhubarbଶବ୍ଦ " ଖାଦ୍ୟ ଫସଲ " ଉଦ୍ଭିଦରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ବିଶ୍ major ର ପ୍ରମୁଖ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକୁ ବୁ; ାଏ; ଏକ ଫସଲ କୃଷି ମାଧ୍ୟମରେ ମାନବ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ଅନୁମାନ କରେ | ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ଫସଲରେ ଶସ୍ୟ , ଲେମ୍ବୁ (ଶୁଖିଲା ବିନ୍ସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ), ମଞ୍ଜି ଏବଂ ବାଦାମ, ପନିପରିବା, ଫଳ, ହଳଦୀ ଏବଂ ମସଲା, ପାନୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଯେପରିକି ଚା ଏବଂ କଫି, ମିଲେଟ, ଚାଉଳ, ଧାନ ଇତ୍ୟାଦି ରହିଥାଏ |
ସାମୁଦ୍ରିକ ପନିପରିବା ପରି କେତେକ ଖାଦ୍ୟ, ସୁଚିନ୍ତିତ କୃଷି ପରିବର୍ତ୍ତେ ସଂଗ୍ରହ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଖାଦ୍ୟ ଶସ୍ୟ ଅଟେ, ଯଦିଓ ଏଥିରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଅମଳ, ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ଲାଇସେନ୍ସ ପ୍ରବେଶକୁରୋକିବା ପାଇଁ ଆଇନ ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକର ଯତ୍ନ ନିଆଯାଏ |
ଶସ୍ୟ
ଶସ୍ୟ ମାନବ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ଅଟେ, ଗହମ, ଚାଉଳ, ବାର୍ଲି, ଓଟସ୍, ମିଲେଟ୍, ରାଇ ଏବଂ ମକା (ମକା) ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଶସ୍ୟର ବହୁଳ ଭାବରେ ଖିଆଯାଏ | ଶସ୍ୟ ହେଉଛି ଘାସର ମଞ୍ଜି | ବକୱାଟ୍ ଏକ ଶସ୍ୟ ପାଇଁ ଭୁଲ୍, କିନ୍ତୁ ଏକ b ଷଧୀୟ ଉଦ୍ଭିଦର ମଞ୍ଜି, ଘାସ ନୁହେଁ |
ଗହମ, ମିଲେଟ ଏବଂ ଚାଉଳ ପ୍ରୋଟିନର ସବୁଠାରୁ ଧନୀ ଉତ୍ସ |
ହଜାରେ ବର୍ଷ ଧରି ବିଶ୍ population ର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଶସ୍ୟ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଆସୁଛି | ବିଶେଷ ଭାବରେ, ରାଇ, ଗହମ, ବାର୍ଲି ଏବଂ ଓଟ୍ର ମୂଖ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ଜଳବାୟୁ ପ୍ରିୟ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଚାଉଳ, ମକା ଏବଂ ମିଲେଟକୁ ଟ୍ରପିକ୍ ଏବଂ ଉପ-ଟ୍ରପିକ୍ସରେ ପସନ୍ଦ କରାଯାଇଛି | ଆଧୁନିକ ଯୁଗରେ, ଧନୀ ଦେଶମାନେ ବହୁ ପରିମାଣର ଶସ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ଅଟନ୍ତି ଯାହା ଏକଦା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ଥାନୀୟ ହୋଇଆସୁଥିଲା | ଅବଶ୍ୟ, ଧନୀ ଦେଶମାନେ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପାଇଁ ଶସ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ଡିନର ଟେବୁଲରେ କମ୍ ଶସ୍ୟ ଖାଉଛନ୍ତି |
- ଶୁଖିଲା ବିନ୍ସ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ |
ଦୁନିଆର ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଅନ୍ୟ ଏକ ମୁଖ୍ୟ | କିଣିବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତ cheap ଶସ୍ତା, ଶୁଖିଲା ଡାଲି ଏବଂ ଲେମ୍ବୁଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଥାଏ, ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଅଭାବ ହେଲେ ସେଗୁଡିକ asons ତୁ ପାଇଁ ଭଲ କରିଥାଏ | ସେଗୁଡିକ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣର ଉତ୍ସ, ଯଦିଓ ସେମାନେ ନିଜେ କମ୍ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥାଆନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟତୀତ, ଏଥିରେ ମାନବ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଫାଇବର, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ | ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ନାହିଁ ଯଦି ଫୁଟିବ ନାହିଁ ଏବଂ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ ଭାବରେ ଖାଇବ ନାହିଁ |
ସୋୟାବିନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ଜଣାଶୁଣା ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଟୋଫୁ କିମ୍ବା ବିନ୍ କଦଳୀ, ଯାହା ପରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ହଜାରେ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଯଦିଓ ସ୍ବାଦହୀନ, ଏହା ଅନ୍ୟ ସ୍ୱାଦକୁ ସହଜରେ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଏବଂ ଏହାର ଗଠନ ଅନେକ ପାତ୍ରରେ ମାଂସ ବଦଳରେ ଯୋଗ କରିବା ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ |
ବିହନ ଏବଂ ବାଦାମ |
ଖାଦ୍ୟ ଶସ୍ୟ ଭାବରେ ଉପଲବ୍ଧ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ବାଦାମର ବିବିଧତା ବହୁତ | ଉଭୟ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ବାଦାମ ଉଦ୍ଭିଦଗତ ଭାବରେ ସମାନ କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକ ଏକ କର୍ଣ୍ଣଲକୁ ନେଇ ଗଠିତ ଯାହା ଭ୍ରୁଣ ଆକାରରେ ଭବିଷ୍ୟତର ଉଦ୍ଭିଦ ଧାରଣ କରିଥାଏ | ଏହିପରି, ସେମାନେ ଶକ୍ତିର ଏକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଏକାଗ୍ର ରୂପ |
ପନିପରିବା |
ପନିପରିବା ମାନବ ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ରୁଗ୍ ର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ | ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ପତ୍ରଗୁଡିକ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବାବେଳେ ମୂଳ ପନିପରିବାରେ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କରା ରହିଥାଏ ଯାହା ମଣିଷକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ |
ପନିପରିବା ଉଭୟ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଏବଂ ଏକ ସାଧାରଣ ପଛପଟ କିମ୍ବା ସ୍ଥାୟୀ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀ ଖାଦ୍ୟ ଫସଲ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ | ଜ Organ ବ ପନିପରିବା ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଲାଗେ ଏବଂ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ରହିଥାଏ | କେତେକ କୁହନ୍ତି, ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ବ grown ିଥିବା ପନିପରିବା ଫସଲ ଅପେକ୍ଷା ସେମାନେ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତି |
ଫଳ
ଫଳ ବଗିଚା, ବିରି ପ୍ୟାଚ୍, ଦ୍ରାକ୍ଷାଲତା ଏବଂ ଏପରିକି ବଗିଚାରେ (କ୍ରାନବେରି ପାଇଁ) ବ be ିବାକୁ ଲାଗେ | ଅଧିକାଂଶ ଫଳର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ season ତୁ ଥାଏ ଏବଂ ଅନେକ ଫଳ ଉଠାଇବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ, ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କୁ ବଜାର କିମ୍ବା ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ରେ ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଦ୍ରୁତ କାର୍ଯ୍ୟ ଜରୁରୀ | ଫଳର ବନ୍ୟ ଉତ୍ସଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ food ଖାଦ୍ୟ ଫସଲ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ, ଯଦିଓ ପ୍ରଚୁର ଫସଲ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ଅଞ୍ଚଳରୁ ବିରି ସଂଗ୍ରହର ସ୍ଥାପିତ asons ତୁଗୁଡିକ ଏକ ସ୍ଥାନୀୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ବିରିର ପାରମ୍ପାରିକ ଉତ୍ସ ହୋଇପାରେ |
ଅଧିକାଂଶ ଫଳରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ, ଯାହା ମଣିଷରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ସ ହୋଇଥାଏ |
ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳର ଅନ୍ୟ ଏକ ସାଧାରଣ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଫଳ ଫସଲର କିଛି ଅଂଶ ଏହି ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରାୟତ। ପୃଥକ କରାଯାଇଥାଏ |
ଫଳ ବ୍ୟବସାୟିକ ଏବଂ ଘର ବଗିଚାରେ ବ be ିବାକୁ ଲାଗେ, ଯଦିଓ ଫଳ ଗଛଗୁଡିକ ଏକ ଘର ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିପକ୍ୱ ହେବାକୁ ଅନେକ ବର୍ଷ ନେଇପାରେ |
ହଳଦୀ ଏବଂ ମସଲା |
Herbs ଷଧଗୁଡ଼ିକ ବାର୍ଷିକ ବାର୍ଷିକ ଅଟେ କିନ୍ତୁ ସେଠାରେ ଦ୍ୱିପାକ୍ଷିକ ଏବଂ ବାର୍ଷିକ ମଧ୍ୟ ଥାଏ | ହଳଦୀ ମୁଖ୍ୟତ the ସର୍ବୋତ୍ତମ ପତ୍ର, ଡାଳ, ଫୁଲ, ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଚେରକୁ ନେଇ ଗଠିତ | କିଛି bs ଷଧୀୟ ସ୍ବାଦରେ ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ | ରୋଷେଇ ଘରର ବଗିଚା ଏବଂ ଜୀବନ୍ତ, ତାଜା bs ଷଧ ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏକ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଧନୀ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଦୋକାନ ବଜାରରେ ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ତାଜା ହଳଦୀ ବ grow ିବା ଏକ ସାଧାରଣ କଥା |
ମସଲାରେ ଶୁଖିଲା ମୂଳ, କଦଳୀ, କଦଳୀ, ବିରି କିମ୍ବା ସୁଗନ୍ଧିତ ଉଦ୍ଭିଦର ମଞ୍ଜି ରହିଥାଏ | ଉଦାହରଣରେ ବାଦାମ, ହଳଦୀ, ଚିନାବାଦାମ ଏବଂ ସାଫ୍ରନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ବାଣିଜ୍ୟର ଅନେକ ଇତିହାସ ପୂର୍ବରୁ ପଶ୍ଚିମକୁ ମସଲା ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା ସହିତ ନୂତନ ଦୁନିଆରେ ଭାନିଲା, ଚିଲି ଏବଂ ଆଲସ୍ପାଇସର ଆବିଷ୍କାରରେ ବନ୍ଧା ହୋଇଛି |
ବାହ୍ୟ ଲିଙ୍କ୍ |
- ପରମିଜ୍ ଡଟ୍ କମ୍ରେ ପ୍ଲାଣ୍ଟ , ଅର୍ଗାନିକ୍ ବଗିଚା, ପରମ୍ପରା ବଗିଚା, ଫୁଙ୍ଗି ଏବଂ ମୃତ୍ତିକା ଫୋରମ୍ |
- Permies.com ରେ ଶସ୍ୟ ଫୋରମ୍ |
- Permies.com ରେ ବାଦାମ ଫୋରମ୍ |
- Permies.com ରେ ବାର୍ଷିକ ପନିପରିବା ଫୋରମ୍ |
- Permies.com ରେ ବିହନ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ମଞ୍ଜି ଫୋରମ୍ |
- Permies.com ରେ ଶକ୍ତି ଫସଲ ଫୋରମ୍ |
