워터팟 로켓스토브로켓 스토브는 더 나은 단열 및 더 나은 연소 과정으로 인해 다른 유형의 기존 오븐보다 효율성이 높은 다양한 장작 요리 스토브 입니다. 이는 로켓스토브 대용량 히터 와 유사한 원리로 작동합니다 . 대부분의 로켓 스토브는 제작하기 쉽고 저렴한 재료로 만들 수 있습니다( 예를 들어CCAT 로켓 스토브의 가격은 USD$84.02에 불과합니다).
로켓스토브 제품군에 속하는 스토브는 다양한 디자인이 있으나 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 연소실과 스토브 내부 부품은 최대한 단열성이 뛰어나고 가볍습니다. 뜨거운 연도 가스와 접촉한 무거운 물질은 요리에 사용될 수 있는 열을 흡수합니다.
- 연소실은 단열 처리되어 있어 불을 뜨겁게 유지(650°C 이상)하여 목재를 더욱 완전하게 연소시켜 연기(완전히 타지 않은 연료)를 줄입니다.
- 연소실은 일반적으로 팔꿈치 모양 또는 'L'자 모양이므로 목재가 난로에 공급될 때 짧은 내부 굴뚝 아래에 배치됩니다.
- 나무는 끝 부분이 타서 타면서 불쪽으로 밀려납니다. 올바른 속도로 연료를 공급하면 더 깨끗한 연소가 이루어지고 연기가 줄어듭니다.
개요
야외 요리를 위한 배럴형 로켓 스토브로켓 스토브는 요리 및 가정 난방을 위한 노천 난로 사용으로 인해 발생하는 공기 질 문제를 해결합니다 . 바이오매스 연료는 전통적인 노천화재 로 연소될 때 다량의 대기 오염 물질을 방출하며 , 이러한 오염 물질은 환기가 제대로 되지 않는 가정과 주택에 집중되어 특히 농촌 지역의 가족에게 호흡기 문제를 유발합니다.
전통적인 장작불의 또 다른 관심사는 연료 소비의 비효율로 인한 환경 비용입니다. 전통적인 노천 장작불은 장작을 에너지로 바꾸는 데는 매우 효율적이지만 방출된 에너지를 조리 용기로 전달하는 데는 비효율적입니다. 목재에서 방출되는 에너지의 대부분은 요리 용기를 가열하는 대신 주변 공기를 가열하는 데 낭비됩니다. 비효율적인 에너지 전달로 인해 더 많은 목재를 사용해야 하며, 주변 환경에서 목재를 수확해야 하므로 환경 스트레스가 발생합니다.
전통적인 장작불의 세 번째 단점은 어린이에게 위험하다는 것입니다. 모닥불은 집 바닥에 있기 때문에 아이들이 쉽게 불에 빠질 수 있습니다.
로켓 스토브는 세계 여러 지역에서 여전히 사용되는 모닥불 조리 방법보다 대략 두 배 더 효율적이고 훨씬 더 깨끗하게 작동합니다. 더욱이 난로의 디자인에는 직경이 작은 목재가 필요하며 일반적으로 작은 가지로 만족할 수 있습니다. 따라서 요리 작업에 필요한 충분한 연료를 도구 없이도, 이상적으로는 산림 지역을 파괴하지 않고도 더 짧은 시간에 수집할 수 있습니다.
이러한 특성이 지역 대기 질을 개선하고 삼림 벌채를 억제하기 때문에 로켓 스토브는 수많은 적정 기술 문제의 관심을 끌었으며 수많은 제3세계 지역(특히 르완다 난민 캠프)에 로켓 스토브를 배치했습니다. 이러한 관심으로 인해 편의성과 안전성을 향상하고 대상 고객의 규모를 확대하기 위한 여러 가지 조정이 이루어졌습니다. 예를 들어 Justa 스토브는 실내 사용 및 가족 요리 요구에 맞게 조정된 로켓 스토브의 사촌입니다.
건설
로켓 스토브는 주로 다음 요소로 구성된 간단한 메커니즘입니다.
- 굴뚝: 이것은 WaterPod 로켓 스토브 에 사용되는 것과 같은 5갤런 깡통 또는 16갤런 오일 드럼과 같은 금속 상자로 만들 수 있습니다. 또는 이와 같은 요리 용기를 지지하기 위해 수직으로 세워진 파이프로 만들 수 있습니다. 로켓 로레나 스토브 에 사용됩니다 .
- 연료 매거진: 굴뚝 바닥에 수평으로 장착된 짧은 길이의 강철 또는 세라믹 파이프입니다.
- 연료 선반: 탄창 바닥에 연료를 고정하여 공기가 아래로 흐르도록 하는 평판입니다( CCAT 로켓 스토브 에 사용되는 것과 유사 ).
- 열 교환기 : 굴뚝의 뜨거운 가스가 조리 용기의 측면을 통과하도록 강제하는 관형 금속 실드(예: 로켓 스토브 대용량 히터 에 사용되는 것과 같은 ).
로켓 스토브를 만드는 몇 가지 원칙은 다음과 같습니다. [1]
- 불과 난로와 접촉하는 모든 요소를 단열합니다.
- 조리 냄비 가장자리 주위로 연소 가스의 흐름을 유도합니다.
- 공기 흐름 속도를 높이기 위해 불 속으로 좋은 공기 통풍이 이루어집니다.
- 냄비가 가능한 한 불에 가까이 오도록 스토브를 설계하십시오.
- 요리에 금속 냄비를 사용하는 것을 고려해보세요.
- 화재 주변의 단열
가장 중요한 요소인 연료 계량은 목재의 타는 부분만 가열하면 됩니다. 완전히 연소된 바이오매스 연료는 연기와 배출을 줄입니다. 로켓스토브의 연료 효율을 높이는 주요 방법은 불에서 조리 용기로의 열 전달을 개선하는 것입니다.
가장 중요한 것은 불에서 방출되는 뜨거운 공기와 가스가 가능한 가장 넓은 표면적에 걸쳐 조리 용기와 접촉해야 한다는 것입니다. 이는 뜨거운 공기와 가스가 조리 용기의 바닥과 측면을 따라 흐르도록 하는 좁은 채널을 만드는 냄비 스커트를 사용하여 수행됩니다. 넓은 냄비를 사용하면 열 전달을 늘릴 수도 있습니다. 냄비 주위로 흐르는 뜨거운 가스의 속도를 높이면 열 전달도 향상될 수 있습니다.
용도 및 이점
목재, 숯, 석탄 및 기타 바이오매스는 전 세계적으로 약 24억 명의 사람들이 주요 요리 연료로 사용합니다. '개발도상국'에서는 이러한 연료가 모닥불이나 제대로 작동하지 않는 난로에서 연소되는 경우가 많습니다. [2] 이러한 조리 과정에서 발생하는 여러 요인은 특히 호흡기 관련 질병으로 인해 인체 건강에 해를 끼치는 것으로 나타났습니다. 이러한 연료에서 발생하는 실내 연기에는 폐 깊숙이 침투할 수 있는 작은 그을음이나 먼지 입자 등의 성분이 포함되어 있습니다. 매년 실내 공기 오염으로 인해 160만 명이 사망하고 있으며, 20초마다 한 명이 사망하고 있습니다. [삼]
이러한 환경에 가장 많이 관여하거나 노출되는 여성과 어린이는 가장 큰 영향을 받습니다. 숯 생산은 삼림 벌채와 같은 환경 문제와 연관되어 있어 기타 환경적, 사회적 취약성을 더욱 증가시킵니다. 가장 천천히 자라는 나무; 활엽수 나무는 최고 품질의 숯을 만들어 효과를 더욱 높여줍니다. 나무 또는 나무 숯은 아이티의 주요 요리 연료이며, 이러한 의존으로 인해 아이티 숲은 단지 2%만 남아 있습니다. 아이티 와 같은 곳에서는 목재의 제한된 가용성으로 인해 연료를 모으는 데 시간과 에너지가 소비되고, 더 악천후가 발생하며, 취약성이 증가하고, 용량이 줄어들고, 비용이 많이 들고, 이미 고갈된 자원에 더 큰 부담을 줍니다. 말리와 같은 일부 지역에서는 에너지 및 경제 부문의 변화로 인해 연료 목재에서 숯으로의 뚜렷한 전환이 일어나고 있어 지역 자원에 대한 우려가 높아지고 있습니다.
로켓스토브의 주요 정당성은 경제적, 사회적, 환경적 측면입니다. 스토브 프로그램은 경제적 이익을 제공하여 사용자의 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 사람들이 바이오매스 연료를 구입하는 도시 지역에서는 로켓스토브 비용에 대한 회수 기간이 짧아 연료 비용이 절약됩니다.
로켓 스토브는 나무의 과도한 수확을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 실내 공기질과 연료 효율이 향상되면 특히 여성과 어린이에게 사회적, 건강상 이점이 있습니다. 실내 공기 오염을 줄이기 위해 로켓스토브는 목재 연료의 연소를 개선해야 하며, 이는 연소 과정에서 발생하는 연기 및 유해 배출물의 양을 줄여야 함을 의미합니다. 효율적인 연소의 핵심은 나무를 고온에서 태우는 것이며 이를 달성하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
로켓 스토브는 절연되어 바닥에서 들어 올려집니다. 이는 어린이가 화상을 입을 위험을 줄여주며, 이는 기존의 노천화재에 비해 중요한 개선점입니다.
관련 프로젝트
외부 링크
- 위키피디아:로켓 스토브
- permies.com 의 로켓 스토브
- permies.com 의 로켓 오븐
- 아프로베초 연구센터 로켓스토브 설계 및 이론
- 로켓스토브 만드는 법 포스터
- Rich Soil 에서 로켓 스토브 대용량 히터를 만드는 방법에 대한 비디오, 사진 및 다이어그램
- permies.com 의 장작 난로
- 깨끗한 요리 카탈로그
- 케냐: GIZ의 지원을 받아 PSDA가 제작한 로켓 스토브 매뉴얼
- 과테말라: Aprovecho 연구 센터의 과테말라 스토브 프로젝트
- 패러다임 프로젝트
- 저스타 스토브
- 로켓박스스토브 만드는 법 - AIDG
- 로켓 오븐은 어떻게 작동하나요? - Permies.com 의 Paul Wheaton 작성
- 로켓 구동 장작 오븐
- 로켓 장작 오븐 – 나만의 오븐 만들기
- 나만의 로켓 오븐 문 만들기
참고자료
- ↑ 그래도, 딘, 그리고 래리 위니아스키. "기존 조리용 스토브의 연료 효율성을 높이고 유해한 배출을 줄입니다." 끓는점 47(2001): 36-39. [1]
- ↑ Smith,KR "개발도상국의 가정용 연료재 사용이 건강에 미치는 영향" 유엔식량농업기구
- ↑ 세계보건기구. "실내공기오염과 건강"
