भेंडी हिबिस्कस एस्क्युलेन्टा आहे , आणि त्याच्या फळांसाठी (शेंगा) प्रसिद्ध आहे, जे भाजी म्हणून खाल्ले जाते .
खाण्यायोग्य पानांमध्ये प्रथिने जास्त असतात , सुमारे 27.6%.
भेंडीचे प्रत्यारोपण करणे फार कठीण आहे , कारण तेथे खूप लांब टॅप-रूट आहे. बियाण्यांपासून वाढणे चांगले आहे, माती गरम झाल्यानंतर बराच काळ लागवड केली जाते. जमिनीत जाण्यासाठी शेवटच्या बियाांपैकी एक. दिवस गरम होईपर्यंत खरोखरच उतरणार नाही. पहिल्या दंववर झाडे मरतील.
शेंगा दररोज तीन ते चार इंच लांब असताना उचलल्या पाहिजेत. त्यापेक्षा खूप मोठे, आणि ते खाण्यास खूप कठीण आहेत, ते कदाचित पुढील वर्षाच्या बियाण्यासाठी किंवा शोभेच्या सजावटीसाठी वापरण्यासाठी रोपावर सुकविण्यासाठी सोडू शकतात. ताज्या शेंगा गम्बो बनवता येतात ; संपूर्ण उकडलेले; कापलेले, कॉर्नमीलमध्ये रोल केलेले आणि तळलेले; किंवा संपूर्ण लोणचे.
पृष्ठ डेटा